Domenica 11 marzo, la Festa del Tartufo Primaverile di Casola Valsenio

C'è chi sostiene che in primavera e in estate il tartufo sia un prodotto fuori stagione. Non si potrà trovare il tuber magnatum pico, altrimenti detto 'tartufo bianco pregiato', ma questo non significa che non si possano trovare altri tuberi certamente meno conosciuti e (...a torto!) meno blasonati ma altrettanto prelibati e interessanti dei tartufi autunnali. Su iniziativa della Pro Loco e dell'Amministrazione comunale, Casola Valsenio dedica una festa al Tartufo Primaverile, la cosiddetta "Marzòla", una vera e propria prelibatezza del nostro territorio, da conoscere, apprezzare e promuovere.
La Festa si svolgerà domenica 11 marzo 2018, in piazza Luigi Sasdelli, nel centro storico di Casola Valsenio. Ma prima della Festa, dal 4 all’11 marzo, i ristoranti casolani dedicheranno il loro menu al tartufo primaverile.
Vediamo nel dettaglio il programma della Festa.


• Ore 9.00 Piazza Sasdelli, partenza per il trekking del tartufo, con suggestiva colazione in quota. (iscrizione € 4.00, difficoltà medio-bassa, durata circa 3 ore). Prenotazioni e info 054673033.

• Ore 9.30 Campo Olmatelli (Via Cantone), gara di ricerca per cani da tartufo valevole per il 1° Campionato nazionale amatoriale di ricerca tartufo su ring.
Dalle ore 8.00 alle ore 9.00, iscrizioni (€ 10.00 a cane) e consegna del regolamento di gara. Dalle ore 9.30 alle ore 11.30, gara in ring. Alle ore 12.00, premiazioni in piazza Sasdelli.
Per info e iscrizioni, tel. 054673033.

• Ore 10.00 centro storico, apertura della mostra-mercato del tartufo.

• Ore 11.30 piazza Sasdelli, apertura stand gastronomico con piatti a base di tartufo, a cura della Pro Loco

• Ore 15.00 sala Nolasco Biagi, nella Biblioteca comunale, in memoria di “STAGNAZZA. Alla ricerca del tartufo”. Incontro con la Pro Loco di San Miniato nel ricordo di Stanislao Costa.

6ª edizione di ULTRA TRAIL DI CASOLA VALSENIO.
GARA COMPETITIVA, 62 km (partenza ore 6.00) – Competitiva 31 km e non competitiva 12 km (partenza ore 9.00). Per info e iscrizioni, tel. O54651127 – 3485256792 – www.sportgm.it
Dal 4 all’11 marzo 2018 i ristoranti casolani aderenti all’iniziativa, vi aspettano con piatti a base di tartufo.

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Info, Pro Loco Casola Valsenio, via Roma 48/a – tel. e fax 054673033,
martedì-venerdì-sabato ore 9.30/12.30
(proloco.casolavalsenio@gmail.com – www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it – www.casolaromatica.it)